Начнем с небольшого просветительного элемента. В мире существует шкала жгучести, предложенная химиком Уильямом Сковиллом для оценки жгучести разных перцев. Она не субъективная – в ней оценивается содержание капсаицина, а ведь именно им и обусловлена жгучесть перцев. Нулевым показателем обладает болгарский перец, в книге рекордов Гиннесса фигурирует каролинский жнец и его значение 1 500 000– 2 300 000 по шкале (как у перцовых балончиков), а абсолютным лидером становится вещество резинифератоксин, найденное в молочае.
Это мне подходит!
В коллекции "Самые острые перцы мира" вас ждут поистине шедевры этой шкалы в диапазоне от 10 тысяч до 2,2 миллионов сковиллей. Скорпион Тринидада – один из бывших рекордсменов Гиннеса по жгучести, аж до двух миллионов сковиллей (хотя в некоторых источниках до 1,5 миллионов). В любом случае, это жесть. Халапеньо в сотни раз более скромный – 8-10 тысяч единиц. Такой нужно употреблять не просто с осторожностью – с опаской. Если вы не опытный перцеед, у вас не изумительное здоровье органов пищеварения и нет тонн молока для запива (а говорят, острое нужно запивать молоком) – не беритесь. Чтобы попробовать даже малюсенький кусочек такого перца, вам потребуются годы тренировок. Чтобы выращивать и перерабатывать такого маленького жгучего дьяволёнка в промышленных масштабах, на его родине требуются костюмы химической защиты. Зато там же (на острове Тринидад, если что) из него же делают слезоточивый газ.
Комплектация
- Горшочек объемом 0,4 л с системой прикорневого полива
- Семена
- Грунт
- Перчатки
- Инструкция
